Ингредиенты:
- 200 г круглозерного риса
- 500 мл бульона или воды
- 1 красная или зеленая паприка
- 200 г копченой ветчины или карбонада
- 1 банка (400 гр) помидоров
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. базилика, шалфея или розмарина
- 200 г неочищенных креветок
- консервированный ананас
Лук порезать. Прокалить масло в сковороде/сотейнике, добавить лук и рис и обжаривать до золотистого цвета.Добавить бульон ил воду. Готовить рис под плотно закрытой крышкой, немешая, около 20-30 минут. Ветчину нарезать соломкой, паприку - кубиками. Когда останется примерно 10 минут до окончания варки, добавить в рис нарезанные паприку, ветчину, помидоры из банки, измельченный зубчик чеснока и травяные приправы. Все перемешать.
Выложить смесь на блюдо и украсить креветками и ломтиками ананаса.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий