Вкусный салат, который хорошо украсит любой праздничный стол. Рецепт я встретила на сайте 1000 меню и сразу же решила приготовить, так как в доме была копченая горбуша и нужно было подобрать новый салатик к маминому дню рождения.
Ингредиенты:
Сварить картофель в мундирах до готовности. Креветки разморозить и сварить в подсоленной воде. Красную рыбу очистить от косточек и порезать кубиками. Яйца отварить и порезать тонкой соломкой. Огурцы порезать также тонкой соломкой. Блюдо для салата выложить листьями салата. Установить на блюдо разъемное кольцо размером 18 см. Первым слоем натереть 3 картошки на крупной терке, разровнять, посолить и смазать майонезом. Следующим слоем выложить красную рыбу и немного смазать майонезом. Затем идет слой с яйцом, подсолить и смазать майонезом. Затем уложить порезанные огурцы и снова смазать майонезом. Последним слоем натереть картошку, немного прижать руками, посолить, смазать майонезом. Сверху посыпать порубленным укропом, выложить креветки и украсить веточками базилика. Дать постоять салату 1 час. Снять кольцо и можно подавать.
- 200 г красной копченой рыбы (горбуша, кета)
- 200 г креветок
- 3 яйца
- 2 огурца
- 6 некрупных картошек
- листовой салат
- майонез
- укроп
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий